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Ulrich Strunz:   Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz


Basta mit der Pasta! Essen macht dumm? Ja, sagt der Arzt und Bestsellerautor Dr. Strunz, jedenfalls das falsche: Kohlenhydrate, wie sie in Nudeln, Brot, Kartoffeln, Zucker vorkommen, lähmen unsere Energie - wir werden körperlich und geistig träge. Und könnten doch klug und leicht und fröhlich sein. Der Weg dahin: anders essen, ein wenig Bewegung, gute Gedanken. Wie das geht? Ganz einfach! Mit dem einzigartigen Programm für ein dauerhaft glücklicheres Leben. "Forever young", "forever smart"! Früher waren Kohlenhydrate, diese schnellen Energielieferanten, von entscheidender Bedeutung für das Überleben der Menschheit. Heute aber, wo wir von Lebensmitteln geradezu umzingelt sind, könnte unser Überleben davon abhängen, ob wir dieser ständigen Kohlenhydratverlockung entkommen. Denn: Das Übermaß an "Carbs" ist mitverantwortlich für Krebs, Herz-Kreislauf-Probleme, Diabetes, multiple Sklerose, Demenz. Wer besser, gesünder und länger leben will, braucht eine Ernährung, die zum grundlegenden Aufbau unseres Körpers passt: Fleisch, frische Rohkost, Nüsse - alles, was uns mit den Vitalstoffen versorgt. Auf Kohlenhydrate verzichten? Klingt schwer, geht leicht! Mit dem neuen Programm von Dr. Strunz kann es jeder in drei Schritten schaffen. Es macht Spaß, die Herausforderung anzunehmen!


Der Autor beschreibt, wie man mit Brot, Kartoffeln und Nudeln den sicheren Weg zu Übergewicht, Diabetes und Demenz geht. Dies ist ein Plädoyer für Gesundheit und einen wachen Geist, um eben jene Lebensmittel wegzulassen, die man auf Dauer garnicht braucht. Diese Kohenhydrate nicht zu sich zu nehmen ist kein Verzicht, sondern laut Ulrich Strunz ein Geschenk. Er schreibt in diesem cleveren Buch von Kokosöl, das das Gehirn geschmeidig macht, von der Wunderwaffe Vitamin C und einem neuen Lebensstil. Mit diesen Tipps gewinnt man mehr Freude und eine neue Einstellung und eine gesunde Ernährung trägt viel dazu bei sich auch besser zu fühlen. Ulrich Strunz beschreibt ebenfalls sehr detailliert Sonderfälle wie Schwangerschaft, No Carb bei Leistungssport oder bei Depressionen. Ein umfassendes Nachschlagewerk für ein fitteres Leben.


Heyne Verlag  ISBN 9783453200630  16,99 Euro   www.strunz.com  www.heyne.de
 

Warum macht die Nudel dumm? - Strunz, Ulrich

Michael H. Schmitt: Wo König Riesling Hof hält - Ein Wegbegleiter zu den schönsten Weinlagen an der Saar

Verlagstext: Der Riesling der Saar erlebt eine neue Blüte. Heute ist die Saar das Anbaugebiet mit der höchsten Dichte an Prädikatsweingütern. Die breite Palette der Weingüter mit familiärer Tradition bildet die Basis dieser Spitzenlagen. Dazu gesellen sich zahlreiche "Quereinsteiger":Günther Jauch (Weingut Von Othegraven/Kanzem), Roman Niewodniczanski (Weinut Van Volxem/Wiltingen), Jochen Siemens (Herrenberg/Serrig) oder Hans Maret (Reverchon/Filzen) verschaffen dem Saarweinbau große Anerkennung in aller Welt. Mit dem vorliegenden Band zeigt sich dem Leser die "schöne Unbekannte" Saar mit ihren Weinbergen und idyllischen Wanderwegen auf einzigartige Weise. Neben einer Übersicht und nützlichen wie detaillierten Informationen zu den wichtigsten Weingütern des Rebenlandes Saar, nimmt das Buch Sie mit auf einen interessanten Spaziergang zwischen Serrig und Konz, in die Steilhänge, wo noch von Hand gelesen wird. Ein Muss für Weinliebhaber. Weinwissen in großem Umfang: Geschichtsträchtige Informationen über den Weinbau an der Saar, Historisches von der Spätantike bis zum Mittelalter und die Namen der Weine und Weinberge. Kenner und Schätzer des edlen Tropfens erfahren einiges zu den Qualitätsstufen des deutschen Weines, ebenso zu den Eigenschaften und Merkmalen des Rieslings. Aktitiväten finden sich auf den fast 300 Seiten genauso wie zum Beispiel die Vorstellung der Weinbergspfade, Tipps für Radvergnügen und Zeugnisse aus der Römerzeit. Die Winzer werden detailreich beschrieben und natürlich fehlt es auch nicht am Wein-Glossar und Literaturhinweisen.

Conte Verlag ISBN 9783941657670 19,90 Euro www.conte-verlag.de

Wo König Riesling Hof hält - Schmitt, Michael H.

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